Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì hầu hết các bé từ 0-5 tuổi đều trải qua giai đoạn biếng ăn, đặc biệt trong giai đoạn từ 6 tháng – 12 tháng tuổi bé sẽ có biểu hiện biếng ăn nhiều hơn.
Nguyên nhân là do thời kỳ này khẩu vị non nớt của bé chưa kịp thích ứng với những loại thực phẩm mới, đặc biệt là những thực phẩm bổ dưỡng nhưng có vị nồng khiến cơ thể bé phản ứng dễ nôn trớ hoặc dị ứng, tạo tâm lý sợ ăn, biếng ăn ở trẻ nhỏ.
Để khắc phục tình trạng biếng ăn ở bé 6 tháng – 12 tháng tuổi, các mẹ có thể kích thích trẻ ăn ngon bằng một số thực đơn ăn dặm thơm ngon, giàu dinh dưỡng sau đây:
Súp bí đỏ kem tươi
Không chỉ cung cấp chất đạm và lượng vitamin A, B, C dồi dào, món súp bí đỏ này còn có màu vàng cam rất đẹp mắt với mùi thơm và vị ngọt nhẹ khiến bé khó có thể chối từ
Chuẩn bị
-10g bí đỏ
-1 muỗng dầu ô liu
-1 muỗng kem tươi
-1 bát nước hầm xương
Cách làm
-Bí đỏ hấp cách thủy cho chín rồi xay nhuyễn
-Cho nước hầm xương vào nồi rồi khuấy đều với hỗn hợp bí đỏ xay nhuyễn,
-Sau đó bật bếp và đun cho tới khi nước súp sệt lại thì nêm nếm gia vị, cho dầu ô liu vào rồi tắt bếp và để nguội rồi cho bé ăn. Tùy theo sở thích của bé, các mẹ có thể chế biến món súp ngọt hoặc súp mặn và có thể gia giảm thêm một chút kem hoặc sữa tươi để tạo cảm giác ngon miệng cho bé.
Khoai tây nghiền
Giàu khoáng chất và các loại vitamin B,C, D khoai tây được coi là loại thực phẩm lý tưởng giúp bé hấp thu nhanh và mau tăng cân. Mẹ có thể khiến bé cảm thấy thích thú với món khoai tây nghiền thơm ngậy hấp dẫn này mà không phải mất quá nhiều thời gian chuẩn bị.
Nguyên liệu
-1 củ khoai tây
-50g sữa dê tươi, có thể thay thế bằng sữa bột
-10g đường
Cách làm
-Khoai tây sửa sạch gọt vỏ, thái hạt lựu rồi đem hấp cách thủy.
-Sau khi khoai chín, mẹ có thể nghiền khoai bằng thìa hoặc bỏ vào máy xay chung với sữa dê tạo thành một hỗn hợp sệt mịn tùy ý rồi khuấy tan hỗn hợp với chút đường hoặc muối.
-Ngoài ra, mẹ có thể kết hợp khoai tây nghiền với phô mai hoặc váng sữa cũng giúp bé ăn ngon không kém.